ОРГАНІЗАЦІЙНА КУЛЬТУРА ПІДПРИЄМСТВА ГОСТИННОСТІ ЯК ЧИННИК ФОРМУВАННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ
Анотація
У статті здійснено комплексне наукове дослідження ролі організаційної культури як провідного стратегічного чинника формування довгострокової конкурентоспроможності підприємств сфери гостинності в сучасних кризових реаліях. Особливу увагу приділено функціонуванню готельно-ресторанного бізнесу в умовах тривалого повномасштабного вторгнення та тотальної цифровізації ринку. Проаналізовано чотири базові типи організаційних культур із акцентом на сферу гостинності – адхократію, ринкову, кланову та ієрархічну, визначаючи ступінь їхньої адаптивності, стиль сервісу, роль керівника, особливості управління персоналом та специфіку практичного застосування. Обґрунтовано необхідність трансформації маркетингових підходів через масове поширення технологій штучного інтелекту. Доведено доцільність переходу від раціональної унікальної торгівельної пропозиції до ірраціональної емоційної пропозиції продажу. Визначено ключові складові механізму емоційного залучення гостей на основі створення сенсорних вражень, сторітелінгу та трансляції унікальних цінностей бренду. На основі проведеного аналізу доведено, що сталий успіх підприємства можливий лише за умови інтеграції емоційного зв'язку з неухильним дотриманням об'єктивних стандартів якості послуг.
Посилання
Мазур В. Психологічні чинники ефективності обслуговування у сфері гостинності. Економіка та суспільство. 2025. № 76. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-76-56
Формування безбар'єрного середовища в закладах сфери гостинності: організаційні підходи та сучасні практики / М. З. Паска та ін. Актуальні питання економічних наук. 2026. № 21. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.19032865
Роль корпоративної культури у формуванні нової стратегії й моделі бізнесу підприємств сфери гостинності / Т. Капліна та ін. Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. 2022. № 3. С. 282–288. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2022-306-3-42
Височин В. В. Підходи до формування та оцінювання організаційно-економічного розвитку підприємств індустрії гостинності. Вісник економічної науки України. 2025. № 2(49). С. 219–225. DOI: https://doi.org/10.37405/1729-7206.2025.2(49).219-225
Літовка-Деменіна С. Г., Джгуташвілі Н. М., Бовш Л. А. Роль блогерів в інфлюенс-маркетингових стратегіях суб’єктів сфери гостинності та туризму. Актуальні проблеми сталого розвитку. 2025. Т. 2, № 8. С. 210–217. DOI: https://doi.org/10.60022/2(8)-25s
Охріменко А. Г., Бовш Л. А., Кулик М. В. Стратегічні підходи до стимулювання персоналу у сфері туризму та гостинності в Україні в умовах війни. Актуальні проблеми сталого розвитку. 2025. Т. 2, № 5. С. 56–65. DOI: https://doi.org/10.60022/2(5)-7s
Crafting emotional engagement and immersive experiences: Comprehensive scale development for and validation of hospitality marketing storytelling involvement / S. Ahmed et al. Psychology & Marketing. 2024. DOI: https://doi.org/10.1002/mar.21994
Family firm succession in tourism and hospitality: an ethnographic case study approach / Kallmuenzer A. et al. Journal of Family Business Management. 2022. No 12(3). P. 393-413. DOI: https://doi.org/10.1108/JFBM-10-2021-0111
Calvi L., Hover M. Storytelling for Mythmaking in Tourist Destinations. Leisure Myths and Mythmaking / ed. by S. Elkington, l. Lawrence. 1st ed. London : Routledge, 2022. P. 103–116. DOI: https://doi.org/10.4324/9781003297529-8
Types of Organizational Culture: Adhocracy Culture, Market Culture, Clan Culture & Hierarchy Culture. Digital Leadership. URL: https://digitalleadership.com/blog/types-of-organizational-culture/
What Is Organizational Culture? A Guide for Employers. Built In. URL: https://builtin.com/company-culture/types-of-organizational-culture
Емоції, які стимулюють продажі. bc-club. URL: https://bc-club.org.ua/guidebook/articles/emociji-jaki-stymuljujut-prodazhi.html
Mazur, V. (2025). Psykholohichni chynnyky efektyvnosti obsluhovuvannia u sferi hostynnosti [Psychological factors of service efficiency in the hospitality sphere]. Ekonomika ta suspilstvo, (76). DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-76-56
Paska, M. Z., & al. (2026). Formuvannia bezbarierhoho seredovyshcha v zakladakh sfery hostynnosti: orhanizatsiini pidkhody ta suchasni praktyky [Formation of a barrier-free environment in hospitality establishments: organizational approaches and modern practices]. Aktualni pytannia ekonomichnykh nauk, (21). DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.19032865
Kaplina, T., & al. (2022). Rol korporatyvnoi kultury u formuvanni novoi stratehii i modeli biznesu pidpryiemstv sfery hostynnosti [The role of corporate culture in forming a new strategy and business model of hospitality enterprises]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu. Ekonomichni nauky, (3), 282–288. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2022-306-3-42
Vysochyn, V. V. (2025). Pidkhody do formuannia ta otsiniuvannia orhanizatsiino-ekonomichnoho rozvytku pidpryiemstv industrii hostynnosti [Approaches to the formation and evaluation of organizational and economic development of hospitality industry enterprises]. Visnyk ekonomichnoi nauky Ukrainy, 2(49), 219–225. DOI: https://doi.org/10.37405/1729-7206.2025.2(49).219-225
Litovka-Demenina, S. H., Dzhhutashvili, N. M., & Bovsh, L. A. (2025). Rol bloheriv v infliuens-marketynhovykh stratehiiakh subiektiv sfery hostynnosti ta turyzmu [The role of bloggers in influence marketing strategies of hospitality and tourism entities]. Aktualni problemy staloho rozvytku, 2(8), 210–217. DOI: https://doi.org/10.60022/2(8)-25s
Okhrimenko, A. H., Bovsh, L. A., & Kulyk, M. V. (2025). Stratehichni pidkhody do stymuliuvannia personalu u sferi turyzmu ta hostynnosti v Ukraini v umovakh viiny [Strategic approaches to staff incentives in tourism and hospitality in Ukraine under war conditions]. Aktualni problemy staloho rozvytku, 2(5), 56–65. DOI: https://doi.org/10.60022/2(5)-7s
Ahmed, S., & al. (2024). Crafting emotional engagement and immersive experiences: Comprehensive scale development for and validation of hospitality marketing storytelling involvement. Psychology & Marketing. DOI: https://doi.org/10.1002/mar.21994
Kallmuenzer, A., & al. (2022). Family firm succession in tourism and hospitality: An ethnographic case study approach. Journal of Family Business Management, 12(3), 393–413. DOI: https://doi.org/10.1108/JFBM-10-2021-0111
Calvi, L., & Hover, M. (2022). Storytelling for mythmaking in tourist destinations. In S. Elkington & L. Lawrence (Eds.), Leisure myths and mythmaking (1st ed., pp. 103–116). Routledge. DOI: https://doi.org/10.4324/9781003297529-8
Digital Leadership. (n.d.). Types of organizational culture: Adhocracy culture, market culture, clan culture & hierarchy culture. Available at: https://digitalleadership.com/blog/types-of-organizational-culture/
Built In. (n.d.). What is organizational culture? A guide for employers. Available at: https://builtin.com/company-culture/types-of-organizational-culture
Bc-club. (n.d.). Emotsii, yaki stymuliuiut prodazhi [Emotions that stimulate sales]. Available at: https://bc-club.org.ua/guidebook/articles/emociji-jaki-stymuljujut-prodazhi.html
Авторське право (c) 2026 Лілія Коваленко
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
